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한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - orthodox : 정통파의: 정통파 신자오늘의 영단어 - suspicion : 의혹, 의심오늘의 영단어 - deplorable : 통탄스러운, 비참한,, 애처로운Man learn to be wise by the folly of other. (남의 모양 보고 네 모양 고쳐라.)보본반시(報本反始). 만물의 존재는 하늘에 근본이 있고 사람은 조선(祖先)에 근본이 있다. 그 근본의 은혜에 감사하고 그 공을 찬양해야 할 것이다. -예기 오늘의 영단어 - contributor : 기부자, 공헌자, 공로자오늘의 영단어 - China's People's Liberation Army : 중국인민해방군오늘의 영단어 - painstaking : 수고를 아끼지 않는, 근면한, 성실한: 수고, 정성, 고심오늘의 영단어 - mortality : 죽어야 할 운명, 사망률